SPEZZATINO DI MARE
Soffriggere la cipolla nell'olio a fuoco moderato. Aggiungere il  pesce spada tagliato a tocchetti, i pomodorini e il vino. Salare e  pepare. Cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti. A fine  cottura aggiungere le olive e l'origano, servire 04